当前位置:主页 > 代孕产子 >
孩子补脑吃什么好 孩子最该吃的10种补脑食物
来源:http://www.zskq0350.cn  日期:2019-04-18

  所有父母都希望,孩子身体健康又聪明过人。

  今天告诉大家10种补脑食物,同时附上10道相关的食谱。孩子吃了既能强身健体又能开发大脑,激发创造力和想象力。

  妈妈们有空多做给孩子吃哦!

  功效:

  鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力。

  鱼还是优质蛋白质和钙质的极佳来源,特别是含有大量的不饱和脂肪酸,对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

  

  推荐食谱:鱼头豆腐

  原料:

  鱼头1只,豆腐6小块,草菇0.5斤(其他蘑菇均可),葱段,姜片,花椒几粒,黄酒,胡椒粉。

  做法:

  1、鱼头收拾干净,一剖两半。草菇洗净切瓣,豆腐入锅加水煮开,去除豆腥味,切块。

  2、砂锅加水煮开待用,炒锅入油将鱼头煎黄后, 放入葱姜炸香,加几粒花椒和一点黄酒。

  3、将鱼头倒入一旁煮滚水的砂锅内,大火保持片刻转中火继续炖煮,待汤色发白时,下入豆腐和草菇,稍煮一会儿,约十分钟后即可。给盐调味,洒入一点胡椒粉和葱花。

  功效:

孩子补脑吃什么好 孩子最该吃的10种补脑食物  南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源,南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜,而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。

  因此,神经衰弱、记忆力减退的人,将南瓜做菜食用,每日一次,疗程不限,有较好的治疗效果。

  

  推荐食谱:南瓜虾丸汤

  原料:

  鲜虾,南瓜,冻豌豆,黑胡椒粉,盐,料酒,鸡精。

  做法:

  1、虾去皮去虾线,用盐抓洗干净并沥干;虾剁成细腻的泥,加料酒,少许黑胡椒,盐抓匀。

  2、南瓜蒸熟去皮,加适量水,放料理机里打成细腻的糊;南瓜糊倒入锅内烧开后,加入焯过水的豌豆并加盐和糖调味。

  3、锅子转最小火,虾丸用抹了油的勺子一个个舀入汤内,全部完成后,再转大火煮开后即可。

  功效:

  香蕉营养丰富、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源,含有丰富的矿物质,特别是钾离子的含量较高。

  一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾,常吃有健脑的作用。

  

  推荐食谱:香蕉吐司卷

  原料:

  吐司2片,鸡蛋1-2个,香蕉1根,炼乳5克。

  做法:

  1、吐司切去掉四边,放微波炉叮30秒打软;香蕉切成和吐司差不多长度的2片。

  2、吐司片将香蕉卷起卷紧,开口朝下。

  3、鸡蛋打散,将吐司卷均匀的裹上蛋液。

  4、平底锅中油热,将吐司卷放置锅中。

  5、中小火煎至吐司金黄,煎好盛出,淋上炼乳即可食用。

  功效:

  花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退。

  实验证明,常食花生可改善血液轮回、增强记忆、延缓朽迈,是名符实在的“长寿果”。

  

  推荐食谱:红枣栗子花生饭

  原料:

  大米1碗,栗子20粒,红枣6颗,花生1小把。

  做法:

  1、栗子切成小块,红枣去核切成小块,花生洗净(不去红皮)。

  2、大米淘净后和栗子红枣花生一起放入电饭锅,焖熟,即可。

  功效:

  牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必须的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。

  此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。假如用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。

  

  推荐食谱:鸡蛋牛奶羹

  原料:

  鸡蛋2个,牛奶200毫升,白糖1茶匙。

  做法:

  1、鸡蛋打散,加糖搅拌均匀。加入牛奶,搅拌均匀。把蛋液过筛,滤去浮沫。

  2、倒入容器中,加盖盖子(如果容器没有盖子,可加盖保鲜膜,用牙签扎几个小孔),放入笼中蒸。中大火10分钟即可。